Brioixeria
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Bollería
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Viennoiserie
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Brioixeria * Bollería * Viennoiserie *
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Croissant
1.9€
Croissant tradicional de mantequilla hecho con harina biológica + km.0 -
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Pain au Chocolat
2.4€
Masa de croissant, rellena de chocolate con un toque de naranja, avellena y caramelo -
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Chausson de Poma
2.3€
Masa de croissant, poma km.0 cocida, compota de mandarina y crumble de almendra -
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Pain Suisse
2.3€
Masa de croissant, rellena de crema pastelera & chocolate, hecho con harina bio + km.0 -
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Pain aux Raisins
2.1€
Masa de croissant, rellena de crema pastelera & pasas, hecho con harina bio + km.0 -
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Rotlle de Canyella
2.1€
Masa de croissant, trenzada con una mezcla de azúcar y canela en rama recién molida -
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Bostock de Ametlla
2.5€
Croissant tradicional (harina bio & km.0) relleno de crema de almendra + doble horneado. -
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Rotlle Salata
2.7€
Massa de croissant, pernil dolç, formatge comté 12 mesos i lleugera salsa beixamel -
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Quiche Lorraine Km.0
5.2€
Masa quebrada, relleno salado de huevo y nata, con queso comté, jamón y cebolla -
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Quiche Vegetals Formatge Cabra
5.2€
Masa quebrada, relleno salado de huevo y nata, con queso de cabra, y verduras bio km.0 -
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Brioche Ibérico
2.8€
Pan estilo brioche hecho en casa, con jamón iberico y un toque de matequilla
Dolços
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Sweets
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Goûter
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Dolços * Sweets * Goûter *
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Cookie de Civada
2.1€
Cookie de avena hecha con mantequilla caramelizada y arándanos rojos -
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Madeleine de Llimona
1.7€
Receta tradicional parisina, cubierta con glaseado de limón km.0, fresco & cítrico -
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Muffin de Praline
2.1€
Muffin esponjoso relleno de praline de avellana, cubierto de crumble de almendra -
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Cookie Avellana i Xoco 70%
2.6€
Gluten Free y Lactose Free. Avellana de Brunyola, harina de arroz, caramelo y xocolata negro 70% -
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Cookie de Xocolata
2.1€
Cookies de chocolate negro 70% origen Ecuador & Perú con un toque de fleur de sel -
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Brownie Caramel
2.5€
Brownie de chocolate negro 70% origen Ecuador + Perú, con una capa de caramelo suave -
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Ull de Tigre
1.9€
Financier (bizcocho de almendra y mantequilla caramelizada) con ganache de chocolate negro -
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Cake d'Avellana
2.5€
Bizcocho suave de avellana de Brunyola. Perfecto para acompañar un café o helado -
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Ulleretes
1€
Crujiente masa de hojaldre con azúcar caramelizada, dulce y muy adictiva
Individuals
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Individuales
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Petits Gâteaux
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Individuals * Individuales * Petits Gâteaux *
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Tatin de Poma
5€
Base sable de almendra, manzana caramelizada, crema montada de caramelo y hojaldre de mantequilla -
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Lemon Tart
5€
Pâte sable de almendra, crema de almendra, compota de limón amarga, crema de limón y merengue italiano -
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Tiramisú Tart
5€
Sablé de almendra, crema de almendra con sirope de café, cremoso de chocolate y café, mousse de mascarpone -
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Xocolata i Caramel
5€
Pâte Sable de almendra, crema de almendra, cremoso de caramelo y ganache montee de chocolate 70% -
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Royal Taronja
5€
Cake de almendra, compota de piel de naranja, crujiente de avellana y caramelo, crema montada de chocolate -
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Paris-Brest
5€
Masa choux (lionesa) rellena de crema montada de avellana de Brunyola y praline de avellana, hecho en casa -
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Saint Honoré Vainilla
5€
Hojaldre, pâte à choux, caramelo, crema pastelera y crema montada de vainilla -
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Tartaleta de Cítrics Km.0
5€
Pâte Sable de almendra, crema de almendra, crema pastelera, compota y fruta fresca bio, km.0 y de temporada -
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Flan Parisienne
5€
Pâte sable de almendra, crema pastelera cocida al horno con vainilla bio de madagascar
Pastissos
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Tartas
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Gâteaux
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Pastissos * Tartas * Gâteaux *
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Lemon Tart
25.5 € | 20cmø | 6/8pax
Pâte sable de almendra, crema de almendra, compota de limón amarga, crema de limón y merengue italiano -
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Tatin de Poma
26€ | 20cmø | 6/8pax
Base sable de almendra, manzana caramelizada, crema montada de caramelo y hojaldre de mantequilla -
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Flan Parisienne
22€ | 20cmø | 6/8pax
Pâte sable de almendra, crema pastelera cocida al horno con vainilla bio de madagascar -
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Saint-Honoré Vainilla
25.5€ | 20cmø | 6/8pax
Hojaldre, pâte à choux, caramelo, crema pastelera y crema montada de vainilla bio -
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Paris-Brest
26€ | 20cmø | 6/8pax
Masa choux (lionesa) rellena de crema montada de avellana de Brunyola y praline de avellana, hecho en casa -
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Xocolata i Caramel
25.5€ | 20cmø | 6/8pax
Pâte Sable de almendra, crema de almendra, cremoso de caramelo y ganache montee de chocolate 70% -
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Royal Taronja
26€ | 20cmø | 6/8pax
Cake de almendra, compota de piel de naranja, crujiente de avellana y caramelo, crema montada de chocolate -
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Tiramisu
25.5€ | 20cmø | 6/8pax
Sablé de almendra, crema de almendra con sirope de café, cremoso de chocolate y café, mousse de mascarpone -
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Cheesecake de Mascarpone
31€ | 18cmø | 6/8pax
Pâte sable de almendra, crema de queso mascarpone cocida al horno con vainilla bio de madagascar -
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Llimona i Rosella
22.5€ | 8/10pax
Bizcocho suave de limón km.0, sin lactosa. Perfecto para acompañar un café o helado -
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Taronja i Canyella
22.5€ | 8/10pax
Bizcocho suave de naranja & canela, sin lactosa. Perfecto para acompañar un café o helado -
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Avellana de Brunyola
23.5€ | 8/10pax
Bizcocho suave de avellana de Brunyola. Perfecto para acompañar un café o helado -
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Cake Marbre - Xocolata i Vainilla
24.5€ | 8/10pax
Bizcocho suave de chocolate negro 70% origen Ecuador + Perú y vainilla bio de Madagascar
Gelats
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Helados
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Glaces
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Gelats * Helados * Glaces *
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Vainilla Bio
4.5€ | 125ml · 14€ | 500ml
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Avellana de Brunyola
4.5€ | 125ml · 14€ | 500ml
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Xocolata 70% Ecuador i Peru
4.5€ | 125ml · 14€ | 500ml
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Cappuccino
4.5€ | 125ml · 14€ | 500ml
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Llet Km.0 Merengada
4.5€ | 125ml · 14€ | 500ml
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Xocolata de Llet i Taronja
4.5€ | 125ml · 14€ | 500ml
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Caramel Salat
4.5€ | 125ml · 15€ | 500ml
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Caramel Poma Km.0
4.5€ | 125ml · 15€ | 500ml
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Cacauet i Brownie
15€ | 500ml
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Llet Km.0 amb Galetes
4.5€ | 125ml · 15€ | 500ml
